Opsi Memanggang dan Membuat Kue - Seni Kuliner AAS

Jelajahi kreativitas Anda dan temukan jalur menuju karier menarik Anda di bidang pembuatan kue. Dengan sertifikat di bidang pembuatan kue, Anda akan menemukan peluang dunia yang akan mewujudkan impian Anda.

Apakah Anda bersemangat membuat kue? Apakah Anda senang membuat orang tersenyum saat mereka memakan makanan penutup Anda? Wujudkan impian Anda dan daftarlah di Culinary Arts Institute hari ini. Program gelar ini akan memberikan pelatihan dalam aspek dasar pembuatan kue. Anda akan diajar oleh ahli pembuat kue dan pastry chef dengan pengalaman dan bakat bertahun-tahun yang akan menunjukkan kepada Anda teknik dasar yang Anda perlukan untuk berhasil dalam pekerjaan tingkat pemula di industri ini. Nikmati kelas-kelas kecil dan terjangkau yang bersifat lokal dan mudah diakses, di mana Anda akan merasakan pengajaran langsung dan tatap muka. Manfaatkan dapur pengajaran dan toko roti terbesar dan termodern di NJ untuk membantu Anda mencapai impian Anda. Kelas hybrid tersedia. Mulailah bekerja pada karir Anda hari ini!

Buku Panduan Institut Seni Kuliner

Catatan: Pendaftaran di laboratorium seni kuliner atau laboratorium pembuatan kue dan pastry mengharuskan pembelian dan penggunaan seragam dan perlengkapan pisau yang disesuaikan, yang sangat penting untuk keselamatan Anda saat mengikuti kelas di fasilitas kami. Silakan kirim email BCHFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITYCOLLEGE atau hubungi (201) 360-4630 untuk informasi lebih lanjut tentang cara mendapatkannya sebelum hari pertama kelas Anda.

Thumbnail Video
 

Siswa kami berasal dari berbagai latar belakang dan pengalaman. Yang menyatukan mereka semua adalah kecintaan mereka terhadap makanan dan pelayanan. Lihat apa yang mereka katakan…

 
gambar paula hartman pereira
Pergi ke HCCC tidak hanya memungkinkan saya untuk mengembangkan keterampilan dan membangun jaringan yang solid tetapi juga menemukan sekelompok orang yang memiliki minat yang sama dengan saya. Bergabung dengan klub kuliner dan mengikuti acara-acara sekolah membuat saya melihat bagaimana orang-orang yang terlibat tidak hanya siswa dan staf, tetapi sebuah keluarga. Dua tahun yang saya habiskan di sana lebih dari yang saya perkirakan, dan saya tidak akan mengubah apa pun.
Paula Hartman-Pereira
Class of 2020
Paula tahu dia telah mengambil langkah yang benar dengan Culinary Arts Institute di HCCC. 

Logo Yayasan Pendidikan Federasi Kuliner Amerika (ACFEF).

Yayasan Pendidikan Federasi Kuliner Amerika (ACFEF) (www.acfchefs.org) telah memberikan Akreditasi Teladan ke program HCCC berikut hingga 30 Juni 2031:

Seni Kuliner AAS
AAS Culinary Arts - Pilihan Memanggang dan Membuat Kue
Sertifikat - Seni Kuliner
Sertifikat - Seni Kue dan Kue Kering

Seni Kuliner AAS dan Sertifikat - Seni Kuliner telah diakreditasi terus menerus sejak 06/30/1997.

 

Utama
Seni Kuliner, Kue dan Kue Kering
Derajat
Seni Kuliner, Pilihan Kue dan Kue Kering, AAS

Description

Pilihan AAS dalam Seni Kuliner Baking dan Pastry dirancang untuk membekali siswa dengan pengetahuan dan keterampilan yang relevan untuk pekerjaan tingkat pemula di segmen kue dan kue kering di industri jasa makanan/perhotelan. Opsi ini akan memperkenalkan siswa pada dasar-dasar dan teknik lanjutan dalam format progresif. Setelah menyelesaikan semester pertama program seni kuliner, mahasiswa akan memulai peminatan di bidang baking dan pastry. Program ini akan sangat bergantung pada pembelajaran langsung dengan sebagian besar instruksinya adalah laboratorium kue CAI.

Persyaratan

Selesaikan kursus berikut:

LENGKAP INGGRIS-101

IND-101 Komposisi Perguruan Tinggi I

ENG-102 atau ENG-103

ENG-102 Komposisi Perguruan Tinggi II
ENG-103 Penulisan Laporan Teknis

Selesaikan kursus berikut:

CSC-100 Pengantar Komputer dan Komputasi

Selesaikan 1 Pilihan Ilmu Sosial.

Selesaikan kursus berikut:

ENG-112 dan HUM-128

IND-112 Pidato
HUM-128 Pangan dan Budaya

MENGAMBIL 1 KULIAH PILIHAN KEMANUSIAAN/ILMU SOSIAL

Mengapa kami adalah 1 Andast dan satu-satunya pilihan untuk Memanggang

Dengan lebih dari 10 laboratorium, kami adalah program seni pembuatan kue, kue kering, dan kuliner terbesar dan termodern di Negara Bagian New Jersey.

  Musim Gugur 2021 - Musim Semi 2022 Musim Gugur 2022 - Musim Semi 2023 Hanya musim gugur 2023
Pendaftaran* 318 314 199
Siswa yang Lulus dalam waktu 150%. 43 27 18
Tingkat Kelulusan 28% 12% 9%
Tingkat Pekerjaan Lulusan Jasa Makanan (dalam 6 bulan) 100% 90% 85%
Jumlah Siswa yang Mendapatkan Sertifikasi ACF 0 0 0
* Angka tersebut mencakup siswa dalam kredensial terakreditasi ACFEF berikut:
Seni Kuliner AAS
AAS Culinary Arts - Pilihan Memanggang dan Membuat Kue
Sertifikat - Seni Kuliner
Sertifikat - Pilihan Kue dan Kue
Geser untuk selengkapnya
placeholder

 

Yayasan Pendidikan Federasi Kuliner Amerika Terakreditasi Nasional (sejak 2019) 

Program pembuatan kue dan kue kering kami telah diakreditasi oleh American Culinary Federation Education Foundation sejak 2019. Program kami mendapat pengakuan atas standar tinggi dan pengaruhnya yang bereputasi terhadap lulusan kami. 

 

 

Kami berharap dapat membantu Anda mencapai tujuan Anda. Gunakan salah satu tautan di bawah untuk memulai perjalanan Anda di HCCC!

 
seni liberal gambar langkah selanjutnya 1

Apakah anda siap untuk memulai?

seni liberal gambar langkah selanjutnya 2

Apakah Anda mencari informasi lebih lanjut?

seni liberal gambar langkah selanjutnya 1

Apakah Anda mencari opsi lain?

 

 

Kontak Kami

Courtney Payne
Asisten Profesor dan Koordinator, Program Seni Kue & Kue & Manajemen Perhotelan
Jalan Newkirk 161 - Kamar 204A
Jersey City, NJ 07306
(201) 360-4635
cpayneFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITYCOLLEGE

Sekolah Bisnis, Seni Kuliner, dan Manajemen Perhotelan
Jalan Newkirk 161
Jersey City, NJ 07306
(201) 360-4630
bchFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITYCOLLEGE