Seni Kuliner AAS
Apakah Anda tertarik dengan makanan? Apakah Anda senang membuat orang tersenyum saat mereka memakan hidangan Anda? Wujudkan impian Anda dan daftarlah di Culinary Arts Institute hari ini. Program gelar ini akan memberi Anda pelatihan komprehensif dalam semua aspek seni kuliner. Anda akan diajar oleh koki ahli dengan pengalaman dan bakat bertahun-tahun yang akan menunjukkan teknik dasar yang Anda perlukan untuk sukses di industri ini.
Nikmati kelas-kelas kecil dan terjangkau yang bersifat lokal dan mudah diakses, di mana Anda akan merasakan pengajaran langsung dan tatap muka. Manfaatkan dapur pengajaran terbesar dan termodern di NJ untuk membantu Anda mencapai impian Anda. Mulailah bekerja pada karir Anda hari ini!
Buku Panduan Institut Seni KulinerCatatan: Pendaftaran di laboratorium seni kuliner atau laboratorium pembuatan kue dan pastry mengharuskan pembelian dan penggunaan seragam dan perlengkapan pisau yang disesuaikan, yang sangat penting untuk keselamatan Anda saat mengikuti kelas di fasilitas kami. Silakan kirim email BCHFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITYCOLLEGE atau hubungi (201) 360-4630 untuk informasi lebih lanjut tentang cara mendapatkannya sebelum hari pertama kelas Anda.
Siswa kami berasal dari berbagai latar belakang dan pengalaman. Yang menyatukan mereka semua adalah kecintaan mereka terhadap makanan dan pelayanan. Lihat apa yang mereka katakan…
Darien membawa pengalaman HCCC langsung ke kariernya!
Yayasan Pendidikan Federasi Kuliner Amerika (ACFEF) (www.acfchefs.org) telah memberikan Akreditasi Teladan ke program HCCC berikut hingga 30 Juni 2031:
Seni Kuliner AAS
AAS Culinary Arts - Pilihan Memanggang dan Membuat Kue
Sertifikat - Seni Kuliner
Sertifikat - Seni Kue dan Kue Kering
Seni Kuliner AAS dan Sertifikat - Seni Kuliner telah diakreditasi terus menerus sejak 06/30/1997.
- Utama
- Seni Kuliner
- Derajat
- Seni Kuliner AAS
Description
Program gelar ini memberikan pelatihan komprehensif selama dua tahun dalam seni kuliner, mempersiapkan siswa untuk posisi restoran tingkat awal dan layanan makanan sebagai koki, koki stasiun, sous-chef, pembuat roti, dan manajer restoran. Kursus wajib memperkenalkan siswa pada semua aspek operasi layanan makanan, termasuk persiapan makanan, nutrisi, prosedur pembelian, perencanaan menu, peralatan, dan layanan meja. Magang 600 jam melatih siswa di restoran dan hotel mewah. Institut Seni Kuliner HCCC, dibuka pada tahun 2005, dilengkapi dengan ruang makan yang elegan, dapur pengajaran modern, dan ruang kelas.
Persyaratan
Selesaikan kursus berikut:
LENGKAP INGGRIS-101
| IND-101 Komposisi Perguruan Tinggi I |
ENG-102 atau ENG-103
| ENG-102 Komposisi Perguruan Tinggi II |
| ENG-103 Penulisan Laporan Teknis |
Selesaikan kursus berikut:
| CSC-100 Pengantar Komputer dan Komputasi |
Selesaikan 2 mata kuliah Pilihan Ilmu Sosial dan/atau Humaniora.
Lengkapi yang berikut ini:
ENG-112 dan HUM-128
| IND-112 Pidato |
| HUM-128 Pangan dan Budaya |
Selesaikan CSS-100.
| CSS-100 Kesuksesan Mahasiswa |
Selesaikan kursus berikut:
Selesaikan 1 kursus dari CAI-206 CAI-210 CAI-223 ATAU BIO-201.
| CAI-206 Pengantar Keberlanjutan |
| Desain Menu dan Fasilitas CAI-210 |
| CAI-223 Pengendalian Biaya Makanan, Minuman, dan Tenaga Kerja |
| BIO-201 Nutrisi Praktis |
Mengapa kami adalah 1 Andast dan satu-satunya pilihan untuk Seni Kuliner.
Dengan lebih dari 10 laboratorium, kami adalah program kuliner terbesar dan termodern di Negara Bagian New Jersey.
| Musim Gugur 2021 - Musim Semi 2022 | Musim Gugur 2022 - Musim Semi 2023 | Hanya musim gugur 2023 | |
| Pendaftaran* | 318 | 314 | 199 |
| Siswa yang Lulus dalam waktu 150%. | 43 | 27 | 18 |
| Tingkat Kelulusan | 28% | 12% | 9% |
| Tingkat Pekerjaan Lulusan Jasa Makanan (dalam 6 bulan) | 100% | 90% | 85% |
| Jumlah Siswa yang Mendapatkan Sertifikasi ACF | 0 | 0 | 0 |
| * Angka tersebut mencakup siswa dalam kredensial terakreditasi ACFEF berikut: Seni Kuliner AAS AAS Culinary Arts - Pilihan Memanggang dan Membuat Kue Sertifikat - Seni Kuliner Sertifikat - Pilihan Kue dan Kue |
|||
Out of the Box - Institut Seni Kuliner
April 2022
Bulan ini Dr.
Kami berharap dapat membantu Anda mencapai tujuan Anda. Gunakan salah satu tautan di bawah untuk memulai perjalanan Anda di HCCC!
Apakah anda siap untuk memulai?
- Ajukan hari ini.
- Kunjungi kami Penerimaan dan Financial Aid halaman untuk informasi lebih lanjut.
Apakah Anda mencari informasi lebih lanjut?
- Hubungi Divisi BCH di (201) 360-4630 atau email di caiFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITYCOLLEGE
- Lihat program lain di BCH Meta-Mayor atau lihat Jalur Akademik.
- Untuk informasi lebih lanjut tentang karir BCH, kunjungi Pelatih karir.
Apakah Anda mencari opsi lain?
- Kunjungi Sekolah Melanjutkan Pendidikan dan Pengembangan Tenaga Kerja.
- Kunjungi HCCC Program Perguruan Tinggi Awal .
- Sedang memikirkan tentang transfer? Mengunjungi Jalur Transfer .
Kontak Kami
Marissa P.LontocInstruktur dan Koordinator, Program Seni Kuliner
Jalan Newkirk 161 - Kamar 204A
Jersey City, NJ 07306(201) 360-4643
mlontocFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITYCOLLEGE
Sekolah Bisnis, Seni Kuliner, dan Manajemen Perhotelan
Jalan Newkirk 161
Jersey City, NJ 07306(201) 360-4630
bchFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITYCOLLEGE