Toko Roti II

Kursus ini merupakan pengembangan dan penguatan konsep dan praktik Bakeshop I. Siswa akan diperkenalkan pada berbagai menu yang dirancang untuk memperkuat keterampilan mereka dalam menyiapkan makanan panggang. Mereka juga akan belajar cara memanfaatkan sisa makanan panggang untuk menyiapkan berbagai produk. Penekanan diberikan pada persiapan berbagai adonan kue dan lapisan gula.